Dieta norweska – zasady, efekty i przeciwwskazania diety 14-dniowej

Dieta norweska, znana z obietnicy szybkiej utraty wagi, budzi skrajne emocje i kontrowersje wśród dietetyków oraz osób pragnących poprawić swoją sylwetkę. Ten 14-dniowy plan odchudzający oparty na wysokobiałkowych produktach, takich jak jaja i grejpfruty, kusi perspektywą zrzucenia nawet 10 kilogramów w zaledwie dwóch tygodniach. Jednak z tak restrykcyjnym podejściem do żywienia wiążą się nie tylko obiecujące efekty, ale także potencjalne zagrożenia dla zdrowia. Czy warto podjąć się tego wyzwania? Przyjrzyjmy się dokładniej zasadom diety norweskiej i jej wpływowi na organizm.

Dieta norweska – co to jest?

Dieta norweska to dość restrykcyjny, dwutygodniowy plan żywieniowy.

Charakteryzuje się:

• niską kalorycznością – dostarcza zaledwie około tysiąca kalorii dziennie,
• skupia się przede wszystkim na spożywaniu jajek oraz grejpfrutów,
• jej głównym zadaniem jest szybkie zrzucenie wagi,
• co sprawia, że zalicza się ją do kategorii błyskawicznych diet odchudzających.

Dieta norweska – dla kogo jest przeznaczona?

Ten plan żywieniowy nie jest odpowiedni dla każdego. Szczególnie ostrożność powinny zachować, a najlepiej go unikać, następujące grupy osób:

• kobiety w ciąży i karmiące piersią,
• osoby w podeszłym wieku,
• dzieci i młodzież (ze względu na wymagającą naturę i potrzebę dużej samodyscypliny).

Główne przeciwwskazania dotyczą osób z chorobami przewlekłymi. Na ten sposób odżywiania powinny uważać osoby zmagające się z:

• schorzeniami nerek,
• problemami z układem krążenia,
• chorobami tarczycy,
• dolegliwościami wątroby,
• dolegliwościami trzustki,
• schorzeniami całego przewodu pokarmowego.

Jakie są zasady diety norweskiej?

Dieta norweska opiera się na prostych, choć dość rygorystycznych regułach. To ścisły plan żywieniowy rozpisany na 14 dni. W ciągu dnia spożywa się tylko trzy posiłki i to zawsze o stałych porach: śniadanie zazwyczaj jemy około ósmej, drugie śniadanie w południe, a obiad o szesnastej. Co ciekawe, kolacja wcale nie jest przewidziana. Kluczową rolę w tej diecie odgrywają jajka i grejpfruty, które spożywa się w konkretnie określonych porcjach.

Aby dieta przyniosła efekty, trzeba unikać pewnych rzeczy, które są całkowicie zakazane:

• smażonych potraw,
• alkoholu,
• wszelkich zbóż.

Co w takim razie można jeść? Głównie:

• gotowane jajka,
• grejpfruty,
• chude gatunki mięs,
• warzywa.

Niezwykle ważne jest też odpowiednie nawadnianie organizmu – pij co najmniej dwa, a najlepiej trzy litry płynów dziennie. Dozwolone napoje to przede wszystkim:

• czysta woda,
• czarna kawa (bez mleka i cukru),
• herbaty owocowe, oczywiście niesłodzone.

Istotną zasadą tej diety, którą należy bezwzględnie przestrzegać, jest zakaz łączenia węglowodanów z tłuszczami w jednym posiłku. Takie podejście do jedzenia ma pomóc w budowaniu zdrowych nawyków.

Jakie produkty są dozwolone i zakazane na diecie norweskiej?

Dieta norweska to restrykcyjny model żywienia, który opiera się głównie na łączeniu jajek i grejpfrutów. Kluczowym elementem jest białko.

Dieta norweska dopuszcza spożywanie następujących produktów:

• gotowane, chude mięsa, takie jak drób, ryby, wołowina czy jagnięcina,
• jogurt naturalny,
• warzywa w różnych formach: sałatki z liści, surówki, gotowane warzywa i zupy jarzynowe,
• pieczywo razowe,
• jabłka (oprócz grejpfrutów).

Istnieje długa lista produktów, których należy bezwzględnie unikać w diecie norweskiej:

• smażone dania i tłuste mięso,
• większość owoców (poza grejpfrutami i jabłkami),
• większość produktów zbożowych (z wyjątkiem pieczywa razowego),
• mleko i większość innych produktów mlecznych,
• ziemniaki,
• soki,
• cukier i słodycze,
• alkohol,
• kawa,
• słodzone napoje,
• żywność wysoko przetworzona.

Ważna zasada diety norweskiej mówi: nigdy nie łącz w jednym posiłku tłuszczów z węglowodanami.

Warto jednak pamiętać, że tak restrykcyjny model żywienia ma swoje wady. Eliminując z jadłospisu wiele różnorodnych, zdrowych produktów, dieta ta może prowadzić do niedoborów niezbędnych składników odżywczych.

Jaki jest przykładowy jadłospis diety norweskiej?

Dieta norweska skupia się przede wszystkim na jajkach i grejpfrutach. Charakterystyczny dzień zazwyczaj rozpoczyna się od jajek ugotowanych na twardo; w porze obiadowej często pojawia się grejpfrut, a wieczorem na talerzu znów lądują jajka. Jadłospis uzupełniają zazwyczaj gotowane warzywa, takie jak szpinak, a czasem też gotowane mięso wołowe. Przez siedem dni menu jest dość powtarzalne, a cały plan żywienia można stosować nawet przez dwa tygodnie.

Jakie efekty można osiągnąć dzięki diecie norweskiej?

Dieta norweska to propozycja dla osób, które chcą szybko zredukować masę ciała. Obiecuje imponujące rezultaty – w ciągu zaledwie 14 dni pozwala zgubić od 7 do nawet 10 kilogramów. Co ciekawe, pierwsze efekty tej dwutygodniowej kuracji widoczne są już po pierwszym tygodniu jej stosowania.

Jakie są przeciwwskazania i skutki uboczne diety norweskiej?

Dieta norweska to bardzo restrykcyjny sposób żywienia, który z pewnością nie jest dla każdego. Stosowanie tej diety wiąże się z realnym ryzykiem dla zdrowia i możliwością wystąpienia szeregu nieprzyjemnych dolegliwości. Możesz doświadczyć:

• odwodnienia,
• osłabienia prowadzącego do omdleń,
• uczucia nerwowości,
• silnego, uporczywego głodu,
• ogromnego zmęczenia.

Wyczerpanie wpływa negatywnie na koncentrację i ogólne funkcjonowanie organizmu. Co więcej, po zakończeniu diety znacznie wzrasta ryzyko szybkiego powrotu do wagi, czyli tzw. efektu jojo. Dieta norweska może prowadzić do poważnych niedoborów kluczowych witamin i minerałów. Negatywne skutki mogą dotyczyć również wyglądu: pogorszenia stanu cery, łamliwości paznokci oraz nadmiernego wypadania włosów. Biorąc pod uwagę powyższe ryzyko, specjaliści w dziedzinie żywienia powszechnie odradzają stosowanie diety norweskiej.